imprimer la ficheL'ESSTRA millésime 2014

 

L'ESSTRA des GIRARD est un vin blanc doux issu de cepage chenin.Un tri manuel sur des vendanges tardives nous permet d'obtenir ce vin d'exception.

 

DEGUSTATION

Garde : 10 ans

Service : 8-10°

Dégustation : Ideal pour l'aperitif,le foie gras il s'associera aussi tres bien avec des fromages à pâte persillée.

 

CARACTERISTIQUES DU MILLÉSIME

Degrés : 11°

 

VINIFICATION

Vendanges : manuelles en caisses

Vinification : vendanges sur des raisins en surmaturité. elevage 6 mois en barrique et mise en bouteille en Mai 2010.

 

 

Domaine du Vieux Bourg, Jean-Marie et Noël Girard
n.girard@vieux-bourg.com
30, Grand' Rue - Varrains - Tél. 02 41 52 91 89 - Fax 02 41 52 42 43